Se considera que una persona está estreñida cuando en los pasados 3
meses le ha costado dar del cuerpo y las heces son duras el 25% de las
veces. También cuando ha tenido dos o menos evacuaciones intestinales en
una semana.
Las causas más comunes del estreñimiento son: no ingerir suficiente
fibra o no tomar suficiente agua, no hacer ejercicio y aguantarse las
ganas de ir al baño. En algunas ocasiones el estreñimiento puede ser un
síntoma de un problema de salud más serio. Si usted padece de
estreñimiento crónico, sería bueno consultar con un médico.
Hay tres medidas básicas que hay que tomar para evitar el estreñimiento:
- Asegurarse de incluir más fibra en su dieta
- Tomar 8 vasos de agua al día
- Hacer ejercicio
Jalea de tomate
1/2 kg de azúcar y 1 kg de tomates. Lave los tomates y los pela. Los
parte en pedacitos sin las pepitas. Echa los tomates con el jugo en una
olla y lo pone a fuego lento. Le agrega el azúcar y lo deja por 45
minutos al fuego revolviendo frecuentemente. Déjelo reposar 15 minutos y
lo envasa en un frasco de vidrio. Tómelo en el desayuno.
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